2023一貫道總會-新竹巿一貫道協會《宜居永續健康安心》

11/23/2023

新竹巿一貫道協會與新竹巿環保局於10月22日上午9時至下午3時，在樹林頭公園聯合舉辦「愛在新竹捐血暨環保低碳蔬食公益活動」。

逾兩千民眾響應環保家園
當天超過二千位民眾一起從「食」響應2050年的淨零碳排目標，以實際行動落實健康與環保，共同打造「宜居永續、健康安心」的環保家園；多位立法委員及里長均到場共襄盛舉。

挽袖獻愛心近百民眾參與
許多民眾更是挽袖奉獻愛心捐輸熱血，由新竹捐血中心派專車至現場採血共98袋計24500C.C.。現場設有低碳蔬食、環保知識闖關、免費餐具租借、環保宣導攤位及捐血服務台，現場並有蔬食料理示範。為了地球永續淨零排碳，本次活動請所有單位配合不得使用塑膠容器，鼓勵人人自備環保餐具。

淨零綠生活推廣全民落實
新竹市環保局長江盛任表示，近年來氣候變遷和全球暖化正在加劇地球的氣候異常，同時也對社會經濟產生重大影響，包含水資源、糧食等問題，逐漸影響周遭的生活與環境。

市府配合環境部推動「綠生活資訊平台」，推展全民落實「淨零綠生活」，包括食衣住行育樂購等生活小細節，結合機關、學校、企業、民間團體、社區與民眾力量，打造綠色、永續的生活方式。

全力率團隊蒞臨共襄護持
新竹巿一貫道協會理事長黃明振點傳師表示，衷心感謝與感激榮譽理事長曾文池點傳師蒞臨護持，以及各組線點傳師全力帶領同修團隊參與護持，有同修們共襄盛舉，讓此次捐血及環保低碳蔬食公益活動圓滿順遂。

在地蔬料理邀請來賓示範
今年活動特別邀請中華大學老師潘崑宏與江局長、黃理事長一起進行示範「珍隘米彩石拌飯」蔬食料理，這是一道結合新竹在地蔬果風味和韓國風情的料理，教導民眾學習製作更多元營養的蔬食。

各組線供應多元特色料理
安東道場新竹地區各單位、發一崇德、寶光崇正、寶光玉山、基礎忠恕、常州道場、天祥大同等組線，共同設置了二十攤六十種以上特色料理(米食、滷味、水果、炸物、甜點、飲品…等)，及不同族群(客家、新住民)之蔬食菜色，強調採用在地、當季的新鮮食材，並以原型食物入菜，豐富創意的美食讓民眾吃得健康又安心。