2024發一崇德-巴生道務中心《素食V計劃2.0》

環保生活 積極保護
發一崇德巴生道務中心崇德佛院在推廣素食和健康生活方式方面一直非常積極。今年5月5日的「素食V計劃」活動，是繼去年反響良好後的再次舉辦，成功吸引了209位研究班員共襄盛舉。

這項活動不僅提供一個絕佳的機會讓大家更深入了解素食的好處，還強調了實踐素食生活方式的實務方法，從而增強參與者對素食的信心和執行力。

活動的開始，大家一起齊聚崇德佛院做養身健康操，名為「天地人三式」。這是由活佛老師多年前親自教導的一套體操，旨在拉伸筋骨，促進血液循環，並通過體操動作吸收天地的精華，排出體內的濁氣。這不僅有助於身體健康，也是精神上的一種淨化和提升。

精華課程 深入引領
這次「素食V計劃」的課程安排，不僅涵蓋了實用的飲食知識，也融入了深層的生活哲學。第一堂課「素」造健康生活，從科學和營養學角度教導參與者如何改變日常飲食，這有助於參與者理解為何及如何透過飲食選擇來改善健康和生活質量，更可為人帶來健康，平日愉悅。

第二堂課「素食與因果」則引導學員深入理解因果定律，培養慈悲心，不與一切眾生結冤仇。

素造生活 素造健康
課程中的休息時段和用餐也被巧妙地設計成為學習和體驗的一部分，提供了水果酵素、養生涼拌和水果盒等健康食品，讓參與的前賢在休息時間也能享受到營養豐富的小食。

晚餐的「衝浪碗」(Poke Bowl) 是一款營養均衡且可客製化的餐點，來自於夏威夷的傳統料理，以新鮮的原料和豐富的配料組合，不僅健康還能滿足個人口味。這樣的餐點設計不僅滿足了參與者的味蕾，也進一步強化了素食的多樣性和可行性。

此活動通過綜合的方式推廣健康和素食生活，從課程內容到飲食安排，每一環都精心策劃，不僅學習到知識，還能親身體驗和實踐所學，進而在日常生活中實現健康的生活方式。

挑戰21 參與計劃
透過參與素食V計畫，得以深入了解素食的諸多好處，並培養慈悲心和與蔬食健康的概念。此次活動的最終階段，共有113人響應挑戰，選擇每日食用一餐、兩餐或三餐的全素食，並承諾連續21天堅持素食生活。

這不僅是對自己身心健康的投資，也是對家人愛的展現。我們一同「素」造健康的生活方式，避免過多加工食品、精緻澱粉和油炸食物，為自己與所愛之人增添福慧。祝願大家在這段學習與實踐的路上能夠喜悅順利，你我一起 「素」 造生活、「素」 造身心靈健康！

圖文/發一崇德巴生道務中心